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番茄牛腩燉飯
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番茄牛腩燉飯
2014
03
04
03:38
番茄牛腩燉飯 這次來做個燉飯~是用昆布和柴魚去熬煮高湯~ 食材:牛肋條、花椰菜、牛番茄、杏鮑菇、蒜末~還有高湯、白米2杯 (數量我都隨意喲~沒有特別規定要多少) 因小人要吃~所以我都把食材切丁~ 作法:1.) 熱鍋倒入橄欖油,加入蒜末、洋蔥丁炒軟 2.) 放入番茄一起拌炒 3.) 加入牛腩炒至六分熟 4.) 加入白米拌勻 5.) 放入高湯及加一些水 (淹過米飯,蓋上鍋蓋小火悶熱即可) 6.) 最後再加入杏鮑茹和花椰菜就可以咯! 試一下味道~我只加了少許的海鹽~和胡椒提味! 因煮到一半淩淩一直吵~飯還沒有煮熟! 我只好換拿去電鍋蒸啦~不然花椰菜應該是鮮綠的~ 不過整體吃了一口~用高湯去熬煮的米飯~真的很香例! 米飯...
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分類:
中式料理
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